AROMATİK KİMYASALLAR
Geri
     XX yüzyıl da, ihtiyaçların artması sonucunda parfüm fiyatları, yüksek maliyetli laboratuvar çalışmaları nedeniyle yükselmiştir. Parfümlerin genellikle kısa süreli bekletilmeleri bu nedenle istenmektedir. Parfüm ihtiyacının hepsinin, doğal parfümlerden karşılanması beklenemez. Bu nedenle düşük maliyetli, yüksek üretim miktarları ve sabit sağlama olanakları ile aromatik kimyasalların kullanımı gündeme gelmiştir.

     Aromatik kimyasallar 2 gruba ayrılarak sınıflandırılırlar;
     1. Ekstraksiyon ile elde edilen aromatik kimyasal maddeler.
     2. Doğal parfüm içeriklerinin kristalizasyonundan elde edilen maddeler.

     Saf aromatik kimyasalların üretimi, organik proseslerden geçirilerek yapılır.

Tipik Aromatik Kimyasallar

     Aromatik hidrokarbonlar; yapısında bulunan hidrokarbonların, alkollerin, aldehitlerin, ketonların, esterlerin, laktonların, fenollerin, oksitlerin varlığına göre sınıflandırılır. Burada önemli olan fonksiyonel gruplardır.