KOKU VE PARFÜMÜN HAMMADDELERİ
Geri
     Yaklaşık 400.000 kokunun içerisinden bir tanesi uygun, bir tanesi uygun olmayan koku olduğu gibi, bazen de hiç birisi uygun olmayabilir.
     "Koku" ve "parfüm" kelimeleri genellikle hoş kokuları tanımlar.Bunun yanı sıra koku "güzel" ya da "güzel olmayan" kokular için de kullanılır.Örneğin ; Yasemin harika kokusu olan bir parfümdür.Yasemin , yüksek hassasiyeti olan aletlerle analiz edildiğinde , içerisinde iki yüz adet birleşiğin ; güzel kokusunu veren yasemin  laktonundan başka, hoş kokmayan indol'e kadar madde içerdiği saptanmıştır. Yasemin kokusundaki bileşiğin tümü, hoş bir koku yaratmaktadır.